【追記】2018.02
こちらのお店が閉店したのは2017年10月のことでした……
あれから4ヶ月ほど経ち、なんとお弟子さんが
阿佐ヶ谷に「家系志田家本店」をオープンなさいました！！
そして……桂家の跡地には！！
スタッフ募集の張り紙が！！！！！
経営が古着屋さんの様です（張り紙に書いてありました）が味はどうなんでしょう？
2月上旬オープン予定とのことですので、どんなお店になるのか楽しみです！
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雪の中、青梅街道と環七の側道にて見つけたラーメン屋さん
家系ラーメン 桂家
さん
をご紹介しようかと。
日曜も深夜3時までやってる、素敵なラーメン店です。
王道な家系ラーメン店な感じがするお店です。
お店は時間のせいか、店員さんが3人もいるにも関わらず静かでした。
注文したのは750円のラーメンと味たま入り。
場所、時間帯もあってかお値段に対して少し少な目ではありますが、
スープ、すごく美味しいです。
少し味濃いめですが王道な家系という感じです。
麺は酒井製麺さんのです。
家系と見ると少し上品な細さの麺ではありますが、
しっかりスープと絡んで相変わらず美味しいです。
味たまは素敵な半熟でこれまた良いお味です。
チャーシューは味はさっぱり目ですが、スープの味の濃さに合わせた感じかと。
臭みも少なく呑んでない方も味薄めで頼めばより食べやすく美味しいと思います。
良い作りの家系ラーメンでした。
- 【店舗情報】
- 店名：家系ラーメン桂家
- 住所：東京都杉並区堀の内1-3-13 ライオンズプラザ方南町 1F
- 営業時間：19:00～3:00
- 定休日：月曜日
- TEL：03-3318-6140
- 席数：12席
- 最寄り駅：東京メトロ丸の内線「方南町」駅から162m
- 駐車場：なし
- 評価：★★★★☆ 4.0
