もう閉店して今はこの場所、次郎系のラーメン店になってますが。。
昔の思い出として残しておきますm(__)m
豚骨を頼んだが魚介系(かつお系)がちょっと強い気がするが、
何より甘味が強くてダシがわかりにくい。
家で蕎麦を食べる時に適当にめんつゆ作り過ぎて
『みりん風調味料(笑)入れすぎた』時の甘味に似てる。
今回、頼んだのは500円ラーメンライスやったんで具はショボいとの事。
麺は数玉ずつ袋に入って綺麗に来ているが、
インスタント生麺にちょと近いストレート。
豚骨は個人的に家系的な太めの卵麺のがスープがよく絡んで
好きかなと。
ライスがちょっと黄色かったのが気になった。
という感じのお店だったんですが、もう閉店してます。
今は、次郎系のラーメン店になってました。
また、レポします。
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scattered clouds
ホンマにおいしいラーメン、
載せてます。
