淵野辺というなかなかの場所にある
有名家系ラーメン屋さん。
奥津家（おくづや）
さん、です。
2004年2月OPENの横浜家系のラーメン屋さん
だそうです。
駅でいいますとJR横浜線の古淵駅（相模原市）
が近いようですね。
たたずまいから期待ができる
ラーメン屋さんです。
こちらは寿々㐂家さん系譜だそうで、
納得な雰囲気です。
早速、700円の並みを頼みましたが、
隣の隣の方が注文していた
『気まぐれ丼(350円)』がどうしても気になって
追加いたしました。
因みにこちらは券売機はありません。
券売機がない人気店はやはり伝統の
受け継ぎでしょうか、嫌いじゃありません。
来ましたラーメン。
もうどこから見ても王道です。
味も久しぶりに本物の家系を食べた、
と感じる味でした。
気持ち甘めに感じる、といった感じも
ありました。
それにしても豚骨はしっかりと感じるのに
決して臭いものではない、いいですね。
麺は個人的には少し細めの太麺かなと。
長さも短めではありませんが、
あまり跳ねる麺ではないのでそこを
考慮しての仕様でしょうか。
チャーシューはスープに合わせて
若干、控えめな味付けですがいいさっぱり感で
合ってます。
希望を言いますともう少し大きめだと
より楽しめるかなと。
とにかく家系好きでなくても
一度行って頂きたいお店かと思います。
あ、因みに15年前の町田屋さんも
この味に近かった記憶があります。
【番外編】
というほどのお話しではありませんが、
『気まぐれ丼(350円)』
こちらはラーメンのチャーシューとは少し
触感の違いを楽しめる素敵などんぶりでした。
甘めのタレで絡めたチャーシューを
少し炙って香ばしいものにまとめ、
味玉などと一緒に楽しめます。
普通盛りの豚骨ラーメンと一緒に食す、
是非、お試しあれ。
駐車場は少し回って停めますが、駐車場から歩くとすぐお店に行けます。
お車で行った際には、先にお店に行って地図を借りると駐車場に行きやすいと思います。
- 【店舗情報】
- 店名：奥津家
- 住所：東京都町田市木曽西1-1-21
- 営業時間：12:00～16:30／18:00～22:00(L.O.21:45)
- 定休日：水曜日
- TEL：042-792-0927
- 席数：カウンターのみ12席
- 最寄り駅：JR横浜線『古淵駅』
- 駐車場：5台有（少し離れてます）
- 評価：★★★★☆
byラーメンseals
