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とんこつ醤油らーめん 屯ちん 新宿店

とんこつ醤油らーめん 屯ちん 新宿店

これはもう2年以上前に訪れた際のなんですが・・・

もしかしたら今は良くなってるかも知れませんが、
一応、レポを残しておきます。

本家、池袋 屯ちんは人生で初めて『スゴい』と
思えた今でも最愛のラーメン店です。

屯ちんと言えば、正統派とんこつ醤油ラーメン

それでいてホープ軒のような濃い臭いはなく、
それでいて豚骨と鶏ガラのナイスなバランスで
しっかりとんこつ味がしてる家系好きの私でも最高と思う
ラーメンを作ってます。
とんこつ醤油らーめん 屯ちん 新宿店
その屯ちんが嬉しくも悲しく行きやすい新宿にて
のれん分けしたという事でその頃に行きました。

この時に驚いたのが、魚豚ラーメンということ。

基本的に臭みの殆ど感じない屯ちんですが、
鰹パウダーで鰹全開な仕上がりでもう豚骨を感じないラーメン
後は基本的に普通のラーメンと同じです。

あ、メンマが穂先メンマに変わりますね。
こっちの方が柔らかでかなり美味しいです。

それにしても屯ちんの縮れ麺は話しスープがよくからんでウマい。
ただ、新宿よりやっぱ池袋本店のが味はいいです。

  • 【店舗情報】
  • 店名:屯ちん 新宿店 (とんちん)
  • 住所:東京都新宿区歌舞伎町1-11-10 イグザスビル1F
  • 営業時間:16:00〜翌4:00
  • 定休日:無休
  • TEL:03-3207-5887
  • 席数:カウンターのみ15席
  • 最寄り駅:西武新宿線『西武新宿駅』
  • 駐車場:無

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