車から遠目で見た瞬間
きっとかの有名なラーメン屋、ホープ軒さんか、
と思ったら
ホープ軒本舗 杉並店
え??と思ったら旧ホームラン軒さんやそうです。
1938年に錦糸町で創業した老舗だそうです。
戦前ですよ！
と、情報は後から知ったにも関わらず、驚きです。
懐かしい味がしました。
と、味の話しは改めて。
場所は環七から…に出る側道すぐです。
この建物、上が公団住宅の廃墟なんですが、歴史を感じずにはいられません。
お店はかなり目立つ黄色がかなり印象的で大将の衣装が可愛いです。
注文はラーメンにトッピングを頼むのみのsimpleなスタイル。
券売機は外にありますので購入してから店内へ。
あ、持ち帰り用の唐揚げが。
なぜやろう。。。
それにしても最近、ニンニク有料なお店、
増えた気がします。
23時過ぎでしたがラーメンが来るのが早いっ！
早速、スープから頂きますと化調の影響か、江川亭に似てます。
でも、違う。
何かわからないオリジナルな癖があります。
ここは好みが別れそうな、歴史を感じる懐かしいクセです。
ただ、麺からの何かの影響な感じもします。
しかし、これがあの東京豚骨の味、なんですね。
確か巣鴨で初めて東京豚骨たるものを頂きましたが全く違いました。
東京豚骨は基本さっぱりなんですね。
ちゃっちゃ系な背脂て印象はありませんでした。
で、麺ですね。
こちらも縮れ麺で、一瞬『インスタント麺』て思ってしまう不思議な感じがしました。
即席麺というと1953年に旧村田製麺所さんが発明されたはず。
1938年創業となるともしかして、即席麺はこの東京豚骨ラーメンの麺が元!?
と、妄想が…
後、チャーシュー、トッピングに煮玉子も追加したんですが、
両共、中華麺の具、て感じでした。
何から何まで懐かしいラーメンですので、
最近の斬新なラーメンが流行る中では
好みが分かれそうではありますが、
ラーメン好きなら一度は食べてみる価値のあるラーメンだと思います。
ちなみに23時まで店前のバス停に
バスが来ますので路駐は固くお断りしておりました。
ただ、23時過ぎはわりと止まってました(笑)
- 【店舗情報】
- 店名：ホープ軒本舗 杉並店
- 住所：東京都杉並区梅里1-1-46
- 営業時間：18:00～6:00
- 定休日：日曜日
- TEL：03-3762-0733
- 席数：12席位
- 最寄り駅：東京メトロ 丸ノ内線「東高円寺」駅 徒歩10分くらい
- 駐車場：なし
- 評価：★★★☆☆ 3.5
