巣鴨駅を少し超え中山道沿いで、
東京とんこつという言葉が車から見えましてお邪魔を。
店頭には十兵衛の店主の味についてが。
『当店自慢の濃厚とんこつスープはゲンコツ、豚頭など
旨みを出し切るまで15時間かけて煮込み
麺はそんなスープがよく絡む歯切れの良い細麺で
絶妙のバランス。
やみつきになる○福 十兵衛の味をぜひ』
と書いてあります。
東京豚骨ラーメンがどういうものか気になるのも
わかって頂けるかと。
少し、書き方・貼り方は気になりましたが・・・
普通のラーメンの600円て低価格は久々です。
ラーメンなお値段で良いですね。
で、脇にある麺、嫌いじゃない中太麺、
千麺さんというところの麺だそうで、
なかなかの期待を持った中・・・
東京豚骨ラーメンは博多みたいな細麺でした！
これはまた予想外！
この麺、食べた感じも博多です。
麺の量も中々、リーズナブルで。。
でも、替え玉は素敵な量でした。
この替え玉も100円です。
700円でしっかり食べたい人は嬉しい量だと思います。
それにしてもやはり替え玉の対応をしてるラーメン屋さんは
どこも博多的細麺ですね。
どこか中太麺以上で替え玉してるラーメン屋をご存じの方、
情報、お願い致しますm(__)m
で、スープの第一印象は天一。
王道の濃厚とんこつです。
ですが、天一ほど癖はないので濃厚不得意な方でも
わりといけるかも。
ただ、少し目立つ甘味が後の方にきます。
チャーシューはちょっと生麺インスタントに
付属しそうなかんじですが、
リーズナブルですからね。
味卵は見た目より味の染み込みはなく
半熟ゆで玉子でした。
今回が初めての東京とんこつラーメンということでしたが、
全体的に濃厚とんこつのキング、天一のラーメンを
博多の細麺で作ったという印象でした。
置いてあったつけめん用の麺で食べてみたいなと、
少し思いました。
ということで、巣鴨駅近郊で
700円ラーメンで量的に満足したい方は是非。
最後に、
実はこちらのラーメン店、本格マー油とんこつラーメンが食べられると
いうのもわりと有名だそうですが、
確かにマー油とんこつラーメンの方は一般の方は食べやすいかも。
- 【店舗情報】
- 店名：十兵衛
- 住所：東京都文京区本駒込6-6-2
- 営業時間：17:00〜23:30（ランチ11:45〜14:30）
- 定休日：日曜・祝日
- TEL：03-3947-3948
- 席数：カウンター
- 最寄り駅：JR山手線『巣鴨駅』から5分くらい
- 駐車場：無
